ข่าวเศรษฐกิจ

จากการที่หลายอุตสาหกรรมเผชิญปัญหาขาดแคลนแรงงาน ต้นทุนจ้างงานสูงขึ้น และ Disruptive Technology ส่งผลให้อุตสาหกรรมที่ใช้แรงงานเข้มข้นต่างหันมาเร่งปรับเปลี่ยนเครื่องจักร นำเทคโนโลยีสมัยใหม่เข้ามาใช้ทดแทนแรงงานคนเพิ่มขึ้น เพื่อลดต้นทุนและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในระยะยาว สมาคมผู้ผลิตอาหารสำเร็จรูปเปิดเผยว่า ขณะนี้สมาชิกส่วนใหญ่ของสมาคมซึ่งมีจำนวนกว่า 200 บริษัท ได้มีการนำเครื่องจักรและเทคโนโลยีสมัยใหม่เข้ามาใช้ในสายการผลิตมากขึ้นแบ่งเป็น 3 ระดับ คือ 1.ระดับผู้ประกอบการขนาดใหญ่ นำระบบอัตโนมัติต่างๆ รวมทั้งโรบอต (แขนกล) เข้ามาใช้ในสายพานการผลิต การนำระบบเซ็นเซอร์เพื่อความปลอดภัยเข้ามาใช้ไม่ว่าจะเป็นระบบผ่านความร้อน หรือปิดฝาบรรจุภัณฑ์ 2.ระดับผู้ประกอบการขนาดกลาง นำแขนกลมาใช้บางส่วน เช่น ใช้จัดเรียงสินค้า เรียงกระป๋อง แพ็กสินค้าลงกล่อง ทากาวปิดกล่อง 3.ระดับผู้ประกอบการ SMEs เปลี่ยนจากใช้แรงงานคนในแต่ละขั้นตอนการแปรรูปอาหารมาทำบนสายการผลิตมากขึ้น (ฐานเศรษฐกิจ, 10-12 ม.ค. 2562)