ข่าวเศรษฐกิจ

กระทรวงพาณิชย์เตรียมเสนอให้คณะกรรมการนโยบายและบริหารจัดการข้าว (นบข.) พิจารณาอนุมัติการจัดตั้งสถาบันการพาณิชย์ข้าว เพื่อทำหน้าที่วิจัยและพัฒนาข้าวไทยสู่การเป็น Super Food โดยจะของบประมาณในการจัดตั้งราว 600 ล้านบาท และจะจัดตั้งให้แล้วเสร็จภายใน 6 เดือน รูปแบบการทำงานของสถาบัน คือ การนำผลงานวิจัยเกี่ยวกับข้าวที่มีอยู่แล้วมาต่อยอดเชิงธุรกิจและเปิดโอกาสให้ภาคเอกชนทั้งไทยและต่างประเทศมาใช้ประโยชน์เพื่อพัฒนาไปเป็นสินค้า อาทิ อาหารสำหรับเด็ก คนชรา หรือคนวัยหนุ่มสาว อาหารลดความอ้วน ลดเบาหวาน นำไปผลิตเครื่องสำอาง ผลิตน้ำมันจากข้าว คาดว่าจะก่อให้เกิดรายได้จากการนำข้าวไปผลิตเป็นสินค้าต่างๆ และมีมูลค่าเพิ่มขึ้น 1 หมื่นล้านบาท (กรุงเทพธุรกิจ, 21 เม.ย. 2559)