ข่าวเศรษฐกิจ

กระทรวงพาณิชย์มีแนวคิดจะบูรณาการและพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารฮาลาลไทยทั้งระบบ และตั้งเป้าผลักดันมูลค่าส่งออกสินค้าอาหารฮาลาลไทยในตลาดโลกให้มีส่วนแบ่งตลาดเพิ่มขึ้นจาก 4.3% เป็น 10% ภายในปี 2557 หรือมีมูลค่าส่งออกเพิ่มขึ้นเป็น 1 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐ จากมูลค่ารวมของตลาดอาหารฮาลาลโลกที่ 1 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยมีแผนให้ผู้ประกอบการไทยจัดทำธุรกิจแฟรนไซส์อาหารฮาลาล เพื่อจำหน่ายสินค้าอาหารฮาลาลทั้งในประเทศและต่างประเทศ รวมถึงรองรับกลุ่มนักท่องเที่ยวชาวอาหรับจำนวนมากที่เดินทางเข้ามาท่องเที่ยวและใช้บริการสุขภาพในประเทศไทย เพราะที่ผ่านมาผู้บริโภคกลุ่มนี้หาอาหารฮาลาลได้ยากในแหล่งท่องเที่ยวบางพื้นที่ นอกจากนี้ ปลายปี 2556 จะผลักดันให้มีการจัดงานอาหารฮาลาลระดับโลกในไทย เพื่อเป็นช่องทางในการขยายตลาด (โพสต์ทูเดย์, 25 ก.ค. 2556)