ข่าวเศรษฐกิจ

บริษัท ยูเนี่ยนโฟรเซ่น โปรดักส์ จำกัด หรือ UFP ผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลแช่แข็งรายใหญ่ของไทย คาดว่ายอดจำหน่ายกุ้งของบริษัทฯ ในปี 2555 จะลดลงจาก 8 พันล้านบาท เหลือ 6 พันล้านบาท ส่วนหนึ่งเนื่องจากบริษัท พรานทะเล มาร์เก็ตติ้ง จำกัด ซึ่งเป็นบริษัทในเครือที่เคยมียอดสั่งซื้อเกือบ 1 พันล้านบาทต่อปี ได้แยกโรงงานออกไปผลิตเองเพื่อเตรียมตัวเข้าตลาดหลักทรัพย์ ทำให้ยอดจำหน่ายของ UFP ลดลง ประกอบกับผลผลิตกุ้งของไทยมีปริมาณลดลง ซึ่งบริษัทฯ ได้ปรับตัวโดยการผลิตกุ้งที่มีมูลค่าเพิ่มสูงขึ้น อาทิ กุ้งต้มเรียงเป็นวงแหวนในบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม กุ้งชุบแป้งทอด รวมถึงกุ้งที่มีส่วนผสมของผักและขนมปังเพิ่มขึ้น เพื่อลดการใช้กุ้งลง นอกจากนี้ บริษัทฯ ยังหันมานำเข้าปลาน้ำเย็นจากนิวซีแลนด์และสวีเดนมาแล่-ชำแหละ เพื่อผลิตเป็นซูชิแช่แข็งส่งไปญี่ปุ่น โดยตั้งเป้านำเข้าปลา 5 พันตันในปี 2555 และเพิ่มเป็น 6 พันตันในปี 2556 (ฐานเศรษฐกิจ, 4-7 พ.ย. 2555)