ข่าวเศรษฐกิจ

บริษัท ส.ขอนแก่น ฟู้ดส์ จำกัด ผู้ดำเนินธุรกิจอาหารแปรรูป ตรา “ส.ขอนแก่น” มีแผนขยายธุรกิจกลุ่มอาหารทะเลแปรรูปประเภทลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง และลูกชิ้นปลาหมึก ภายใต้ตราสินค้าแต้จิ๋ว กวางเจา เกาลูน มหาชัย โอเด้ง เยาวราช เฮงเฮง ไคเซน และยูมิ เพิ่มขึ้น หลังพบว่าสินค้าดังกล่าวเป็นที่ต้องการของตลาด ประกอบกับช่วงที่ผ่านมาผู้ผลิตลูกชิ้นรายเล็กหลายรายทยอยปิดกิจการ เนื่องจากไม่สามารถแบกรับต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้นจากการปรับขึ้นค่าแรงขั้นต่ำได้ ล่าสุดบริษัทฯ ได้ลงทุน 120 ล้านบาท เพื่อซื้อเครื่องจักรตัดหัวปลา และแยกเนื้อปลา จากรัสเซีย ทำให้ลดการใช้แรงงานในการผลิตได้ถึง 30% และการลงทุนในครั้งนี้ส่งผลให้บริษัท มหาชัยฟู้ดโปรเซสซิ่ง จำกัด ซึ่งเป็นบริษัทย่อยของบริษัท ส. ขอนแก่น ขึ้นเป็นผู้ผลิตยักษ์ใหญ่ในธุรกิจลูกชิ้นในตลาดโลก ด้วยกำลังการผลิตรวม 1.3 หมื่นตันต่อปี (กรุงเทพธุรกิจ และโพสต์ ทูเดย์, 12 มิ.ย. 2555)