ข่าวเศรษฐกิจ

สวิตเซอร์แลนด์อนุญาตให้สามารถจำหน่ายอาหารที่ผลิตจากแมลง 3 ชนิด ได้แก่ จิ้งหรีด ตั้กแตน และหนอนนก ทำให้สวิตเซอร์แลนด์ถือเป็นประเทศแรกในแถบภูมิภาคยุโรปที่อนุญาตให้จำหน่ายอาหารที่ผลิตจากแมลง เช่น เบอร์เกอร์ หรือลูกชิ้นที่ทำจากหนอนนก แต่ต้องอยู่ภายใต้การควบคุมตามมาตรฐานของหน่วยงานกำกับดูแลด้านความปลอดภัยอาหาร ในขณะที่ปัจจุบัน EU ยังอนุญาตการใช้แมลงเป็นวัตถุดิบอาหารสัตว์หรือสัตว์น้ำเท่านั้น (ACFS EARLY WARNING ปีที่ 9 ไตรมาสที่ 4 ปีงบประมาณ 2560)